Disponible à partir du 1er mai, Prêt Flash Électrique accompagne les boulangers dans la transition écologique

L’augmentation continue du coût des énergies fossiles associée à l’importance de la place occupée par le four en termes de dépense énergétique dans le fournil en fait aujourd’hui l’un des principaux postes de charges pour les boulangers. Dans ce contexte, l’électrification des boulangeries et donc le renouvellement de leurs équipements devient un enjeu stratégique pour la filière, à la fois en termes de performance et de maîtrise des coûts.

Pour accompagner ces évolutions, Bpi France lance le Prêt Flash Électrique, un dispositif dédié aux TPE et PME souhaitant moderniser leur matériel. Accessible à partir du 1er mai 2026, ce financement permet de remplacer un four à gaz ou au fioul par un équipement plus performant grâce à un parcours simple et rapide, entièrement digitalisé.

Grâce à leurs performances énergétiques, les fours MAP s’inscrivent pleinement dans cette dynamique de transition. Conçus pour optimiser les consommations, ils permettent de réduire significativement les dépenses énergétiques tout en garantissant une qualité de cuisson constante. Sans garantie et sans justificatif d’achat, ce prêt constitue une solution concrète pour lever les freins à l’investissement aux entreprises artisanales locales.

Accessible directement via la plateforme Bpifrance après étude du dossier, ce financement offre une solution concrète pour accompagner les artisans dans leurs projets d’investissement. Retrouvez le formulaire d’accès en ligne ici pour demander le financement de votre futur four MAP.

Panorama sur les équipements intelligents du fournil : zoom sur Touch'N Bake Ecotouch

Le dernier numéro de la Tribune des Boulangers Pâtissiers est disponible… Et on y parle de nous !

Le dossier « Fournil & laboratoire » du magazine s’intéresse cette fois aux équipements et solutions intelligentes qui accompagnent l’évolution du fournil. Un sujet qui fait particulièrement écho à notre vision des équipements de cuisson et à la place que la technologie peut prendre aux côtés du boulanger.

Le fournil d’aujourd’hui évolue, et les technologies intelligentes prennent progressivement leur place dans le quotidien des boulangers. Elles permettent aujourd’hui de simplifier certaines tâches, de gagner en précision et de mieux maîtriser les équipements.une qualité de cuisson constante.

C’est dans cette démarche que s’inscrit Touch'N Bake Ecotouch, avec une technologie pensée pour accompagner le boulanger dans le pilotage de son four tout en lui offrant davantage de souplesse au quotidien.

Découvrez dans cette rubrique comment cette technologie vient enrichir l'expérience du boulanger au quotidien en suivant le lien ici.

Rest'Hotel revient à Rouen ces 4 et 5 octobre

Le réseau Rest’Hotel pose ses valises les 4 et 5 octobre prochain au parc des expositions de Rouen.  

À cette occasion, Kevin Pepino, dirigeant de notre distributeur SM2P, vous accueillera sur le stand D9 et prendra plaisir à vous faire découvrir les solutions de cuisson MAP Fours de Boulangerie, notamment à travers la présentation de l’un de nos fours à soles électrique MICROTEC.

Notre commerciale Hassiba Vauquelin sera également sur place pour vous accueillir, répondre à vos questions et vous accompagner dans vos projets d’équipement. Profitez de cette occasion pour venir à notre rencontre et échanger sur vos besoins. Pour obtenir votre badge d'entrée, effectuez votre demande en ligne via le lien suivant.